Características y principio del intercambiador de calor de superficie del raspador Ftherm® T
El intercambiador de calor de superficie de raspador fther (sshe) se utiliza generalmente para el tratamiento aséptico de alimentos. Estos intercambiadores de calor son preferidos porque tratan con productos sensibles al calor, pegajosos o granulares, mejoran la transferencia de calor de los productos pegajosos y minimizan las quemaduras o la suciedad en la superficie de transferencia de calor.
Modelo y opciones
El intercambiador de calor de superficie del raspador ftherm está disponible de 0,5 m ² a 7,0 m ² y tiene una capacidad de 100 l / h a 10.000 L / h por unidad. Las tres mayores ventajas de un intercambiador de calor de superficie de raspador ftherm son:
Dos superficies concéntricas de intercambio de calor para proporcionar una transferencia de calor efectiva
Transferencia de calor de alta eficiencia mediante el raspado continuo de toda la superficie
La gran superficie receptora de calor de cada unidad ocupa una pequeña superficie (por lo tanto, ahorra espacio y costos).
Interpretación del intercambiador de calor de superficie de raspado ftherm sshe terratherm
Exportaciones de productos
Cubierta exterior de refrigeración / calefacción 1
Entrada del producto
Chaqueta de refrigeración / calefacción interna 1
Chaqueta de refrigeración / calefacción interna 2
Chaqueta exterior de refrigeración / calefacción 2
Conexión CIP opcional
Transferencia de calor eficiente en alimentos, piensos, farmacéuticos y no alimentarios
Debido a sus dos superficies concéntricas de calentamiento, principio de raspador y gran capacidad unitaria, el intercambiador de calor de superficie de raspador ftherm es la solución perfecta para el tratamiento térmico. El raspado también debe mezclarse uniformemente sin dañar el producto ni sus partículas (hasta 25 mm).
Flexibilidad
La flexibilidad de ftherm permite a los clientes realizar un sistema de procesamiento flexible mediante el control de la temperatura de la superficie de la chaqueta y la selección de los equipos auxiliares adecuados. A través de este sistema, el desarrollo de nuevos productos puede adaptarse fácilmente a la producción y entrar rápidamente en el mercado de consumo.
Diferentes configuraciones de procesos
Intercambiador de calor paralelo
La configuración del proceso permite que el producto se alimente simultáneamente a través de dos o más unidades ftherm. Esto permite un aumento simple y sustancial de la productividad. Ideal para empresas en crecimiento.
Serie
Cuando el proceso necesita calefacción y refrigeración. Ftherm puede conectar una serie de intercambiadores de calor de superficie de raspado en serie para proporcionar un proceso continuo que proporciona calefacción y refrigeración en línea o dos pasos de refrigeración para lograr un producto de alta delta T (diferencia de temperatura de principio a fin).
